7月18日，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德举办，材名会上正式发布《2024-2025中国预制菜产业发展蓝皮书》。蔬菜色食其中公布的类第录“2025年广东特色食材名录”显示，来自广东清远的名西西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列第四位，牛麻年广为蔬菜类第一名。竹笋该名录综合评估了全网媒体传播态势、入选出口表现、东特文化影响力及电商市场表现四大指标，西牛麻竹笋在严格的评分体系中脱颖而出，充分体现了其在广东食材市场日益提升的影响力。

西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列《2025年广东特色食材名录》第四位，为蔬菜类第一名。

西牛麻竹笋产自“中国麻竹笋之乡”清远英德，有着“蔬中第一珍”的美誉，作为岭南山野孕育的“剥皮黄金”，其鲜嫩爽脆的独特风味早已成为广式餐饮中不可替代的灵魂点缀。如今，在预制菜产业风口下，西牛麻竹笋易于加工、适配多元菜式的特性，恰与预制菜标准化、便捷化的需求完美契合，正悄然从田间地头走向更广阔的工业化赛道。

西牛麻竹笋。

近年来，西牛麻竹笋争“鲜”融入国内外市场，外出推介足迹遍布大湾区、西南、东北、西北等主销区，“清供优品”“巨元孖宝”“大西牛”等品牌成为消费者优选。制成的笋干、清水笋、酸笋、竹制餐具等产品远销日本、东南亚、俄罗斯、欧美等海外市场，区域公用品牌声名远扬。2024年，清远西牛麻竹笋种植面积99.3万亩，产量151.4万吨，全市有麻竹笋企业124家，产业综合产值109.65亿元，成为清远首批突破百亿产值的农业产业。

西牛麻竹笋上市尝鲜的时节已到来，7月27日至28日，2025年第三届清远西牛麻竹笋尝鲜季暨产业招商推介活动将在英德举办，诚邀各界人士莅临品鉴美味“鲜”笋，共商产业发展。

撰文：赵少君

来源：南方农村报

• ·客厅装饰灯效果图大全图片
• ·近视手术迈入10秒精准时代：福建省首台机器人全飞秒VISUMAX 800落户厦门眼科中心，SMILE pro技术同步发布
• ·赞助平遥马拉松的“能量霸主”，正在收割1600亿功能饮料市场！
• ·啤酒锅底+会“跳水”的美蛙鱼，海底捞夏季新品出圈！
• ·公牛主帅庆幸拥3巨头 韦德:想尽快搭朗多巴特勒
• ·万亿速食赛道掘金指南！俭和粉面丸子，引爆终端销量！
• ·“飞地经济”激活发展动能 积玉口镇项目加速推进
• ·19日早报：杜兰特左小腿拉伤 韦德力挺费兹戴尔
• ·河南省疾控中心提醒：雾霾来袭需提防这些病毒
• ·分紅保單助人生多元規劃 商品配置因應不同需求 保誠人壽以客為本 堅守對客戶的承諾｜天下雜誌
• ·生态环境部环境标准研究所副所长王海燕：进一步完善水环境质量标准体系
• ·60余件“首创”展品亮相！北京亦庄展区闪耀科博会
• ·泉州已建成156个妇女微家 她们有了新“娘家”
• ·喜报丨热烈祝贺伟业计量成为信阳市环境监测标准物质重点实验室的依托单位
• ·小刺客：感谢安慰和支持 这是生命中最艰难一周
• ·台幣暴力升值，重災區浮現 ｜OpenAI不當營利公司了｜天下雜誌